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Un petit mot

pour nous présenter

Le Chef Larcen revient après 6 ans d’absence. Durant cette période, il a perfectionné sa cuisine à Marrakech ainsi qu’à Paris.

Il vous propose aujourd’hui une cuisine traditionnelle teintée d’exotisme, par l’ajout d’épices orientales ou asiatiques, ce qui fait son originalité.

Nous vous accueillons du mardi au samedi. Venez profiter de la nouvelle déco du patio intérieur, et déguster notre carte des vins uniquement de la région.

Nos formules

et notre carte
NOS FORMULES

A midi

Entrée, plat, dessert

Entrée plat

Plat dessert

34.00€

28.00€

27.00€

Ou à la carte…

Le soir

Menus-Carte
de 17.00€ à 32.00€

Notre Carte

DU MARDI AU SAMEDI 12:00-14:30 19h30-23:00

Pour commencer … 9.50€

Nems de crevette croustillants à tremper soi-même, condiment ketchup épicé

L’indémodable ! César salade à l’œuf mollet, piqué de volaille aux épices cajun et vraie sauce

Gravlax de saumon, crémeux d’avocat aux pépites de grenade, blinis et crème acidulée au yuzu

Chair de tourteau en fine tarte, fraîcheur d’agrumes, copeaux de légumes à la citronnelle

Brousse de brebis à l’huile d’olive, caviar d’aubergines au cumin, croûtons et coulis piquillos

Tataki de bœuf au sésame, pesto au wasabi, salades rouge et verte en amertume et chips de riz

Cuisine d’ici et d’ailleurs … 19€

Souris d’agneau à basse température aux épices tandoori, escalivade de légumes et sauce raïta (+2€)

Fajita de volaille, avocat comme un guacamole au jalapeno et poivrons marinés

Magret de canard façon Rossini, jus très réduit et bazar de légumes tout en couleur

Boeuf en pavé au poivre long d’indonésie, galette d’amandines et chips de jambon de pays

Tartare de bœuf « pour les amateurs » cru, relevé d’un tour de moulin et vraies frites

Tartare de bœuf poêlé version de luxe … foie gras et huile de truffe, vraies frites

Gambas décortiquées au saté, risotto arborio crémeux à la poudre de cèpes

Daurade royale farcie à la charmoula comme chez ma mère, fine semoule et quelques légumes

Bar en épais filets, tomate caramélisée, mousseline d’artichauts et vinaigrette aux épices

Et pour finir, je sucre pour vous … 8.50€

Frais et léger ! salade de fruits rouges de saison, espuma yaourt vanillé et Zézette de Sète

Gâteau meringué, marmelade rhubarbe-framboise et sorbet mojito

Finger sablé au crémeux citron-basilic, fraises Gariguettes et smoothie à boire

Parfaite entente entre 2 ganaches, noir et lait, au caramel, meringuettes et crème glacée

A tomber par terre ! moelleux caramel beurre demi-sel, coulant à cœur et glace vanille

Et bien sûr … le mi cuit tout chocolat qui coule qui coule…

 

Petit cabécou à l’huile d’olive, une salade en plus

 

 

*les suppléments sont valables à la carte et dans le menu carte 

Un coup d'oeil

sur notre restaurant

Ce que les gens

disent de nous

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Pour réserver votre table, appelez-nous au 04 67 00 01 01

Notre adresse :

41 rue Brescou – 34300 Agde

Nous vous accueillons :

Du mardi  au samedi
12:00 – 14:30
19:30 – 23:00

Contactez-nous au :

04 67 00 01 01

2016 Restaurant Larcen à Agde – Site web concocté par Grenadyne